Οι Αγορές για το Γιορτινό Τραπέζι

Οι Αγορές για το Γιορτινό Τραπέζι

Την περίοδο των γιορτών, όλες οι οικογένειες μαζεύονται στα σπίτια και ανταλλάσσουν δώρα, μαζί με ευχές. Το γιορτινό κλίμα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς ολοκληρώνεται με ένα εντυπωσιακό δείπνο. Συνήθως στο τραπέζι θα βρει κανείς όλα τα καλά, με φαγητά που αντανακλούν την αγάπη και τη φροντίδα της οικογένειας. Από σαλάτες και ορεκτικά, μέχρι πίτες και φυσικά κρεατικά όλων των ειδών. Και για το τέλος, μελομακάρονα και κουραμπιέδες, δίπλες και σιροπιαστά, μαζί με τούρτες και άλλα γλυκίσματα δημιουργούν ένα μοναδικό θαύμα γαστρονομίας selvgående støvsuger.

Πολύ συχνά όμως, στην προσπάθειά μας να ικανοποιήσουμε όλο τον κόσμο, υποπίπτουμε σε υπερβολές. Ως αποτέλεσμα, καταλήγουμε ως οικοδεσπότες να καταναλώνουμε το ίδιο ακριβώς φαγητό για μέρες έπειτα από το τραπέζι των εορτών. Είναι σίγουρο πως ο φόβος μη λείψει κάτι από το τραπέζι υπερνικά οποιαδήποτε λογική. Γι’ αυτό και φέτος αξίζει να κάνετε μια προσπάθεια να είστε μετριοπαθείς στις αγορές σας. Θα δείτε πως με την σωστή οργάνωση και με ορισμένα απλά μυστικά θα μπορέσετε να μείνετε εντός προϋπολογισμού, χωρίς να στερηθείτε τίποτε!

Πρώτα απ’ όλα, επιβεβαιώστε ποιοι θα παρευρεθούν στο τραπέζι και υπολογίστε τις μερίδες ανάλογα. Ας είστε γενναιόδωροι, αλλά πάντα μέσα σε κάποια λογικά πλαίσια. Ένα κομμάτι πίτας στον κάθε καλεσμένο, μία μερίδα κρέατος ή πουλερικών, 2 με 3 κουταλιές συνοδευτικού και ούτω καθεξής. Σίγουρα στα επιδόρπια θα έχετε περίσσευμα, καθώς πολλοί είναι οι καλεσμένοι που βρίσκουν λύση στο τοπικό ζαχαροπλαστείο, προτού περάσουν από το σπίτι σας. Γιατί, ωστόσο, να μη συνεννοηθείτε μαζί τους; Αντί να σας φέρουν ακόμη ένα κουτί με γλυκά, θα μπορούσαν να επιμεληθούν τα ορεκτικά ή να αγοράσουν τα αναψυκτικά και το κρασί.

Έπειτα, προσαρμόστε το τραπέζι σας με βάση τις προσφορές των ημερών. Φυσικά, κανείς δεν μπορεί να σας αναγκάσει να φάτε ψάρι στο γιορτινό τραπέζι, ενώ επιθυμείτε γαλοπούλα ή χοιρινό. Όμως, καλό είναι να παρακολουθείτε πώς κυμαίνονται οι τιμές της αγοράς και να επιλέγετε αντίστοιχα τι θα ετοιμάσετε. Αν επιλέξετε να εξοπλιστείτε με τα απαραίτητα την τελευταία στιγμή, ίσως καταλήξετε να εξοικονομήσετε χρήματα. Στην περίπτωση που δεν αγχώνεστε λοιπόν ή εάν είστε ευέλικτοι στις επιλογές σας, τότε δοκιμάστε το!

Τα δώρα αποτελούν σίγουρα έναν ευχάριστο «βραχνά» για ένα γιορτινό τραπέζι. Δεδομένου ότι θα παρευρεθείτε σε κάποιο φιλικό ή οικογενειακό σπίτι για φαγητό, σκεφθείτε εκ των προτέρων τι δώρο θέλετε να προσφέρετε. Με αυτό τον τρόπο, έχετε τη δυνατότητα να κάνετε έρευνα αγοράς και να αγοράσετε όμορφα δώρα σε χαμηλές τιμές. Αντιθέτως, τα δώρα της τελευταίας στιγμής αφενός είναι ακριβότερα, αφετέρου μπορεί να μην σας ικανοποιήσουν πλήρως. Εξάλλου, όπως είπαμε και πιο πάνω, μπορείτε να συνεννοηθείτε με την οικοδέσποινα και να ετοιμάσετε το γλυκό του τραπεζιού ή κάποιο άλλο πιάτο nyttig enhet på kjøkkenet.

Τέλος, φροντίστε να σέβεστε την εποχικότητα των τροφίμων που επιλέγετε για το τραπέζι σας. Είναι λογικό να θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους, μέσα από τις γαστρονομικές σας ικανότητες. Όμως, δώστε προσοχή και επιλέξτε υλικά που ευδοκιμούν την κάθε εποχή. Δε χρειάζονται εξωτικά φρούτα ή λαχανικά εκτός εποχής. Και μάλιστα, όσα προϊόντα βρίσκονται στην εποχή τους είναι κατά κανόνα νοστιμότερα. Γιατί λοιπόν να τα παραμελήσετε;